أفران كومبي

ثلاثة أفران في جهاز

فرن الكومبي يعمل بالهواء الساخن وحده، أو بالبخار وحده، أو بالاثنين معًا. وهذا يعني أنه يشوي ويخبز ويسلق ويعيد التسخين دون أن يجفّف الطعام. المطبخ الذي يشتري كومبي غالبًا يستغني عن أكثر من معدة.

لمن يناسب؟

للمطاعم والفنادق والمطابخ المركزية التي تنتج كميات بأصناف متنوعة وتحتاج نتيجة موحّدة في كل مرة. وبرامجه المحفوظة تجعل النتيجة لا تعتمد على خبرة الطاهي وحدها.

متطلّبات التركيب

• يحتاج مصدر ماء ومصرفًا وتمديدًا كهربائيًا بمواصفات محدّدة.
• معالجة الماء ضرورية لمنع ترسّب الأملاح في مولّد البخار.

ما الذي يفعله فرن الكومبي؟

يجمع ثلاثة أنماط في جهاز واحد: الهواء الجاف للتحمير، والبخار للطهي الرطب الذي يحفظ وزن اللحم ولا يجفّفه، والمزيج بينهما بنسبة تضبطها بنفسك. فيؤدّي عمل فرن وقِدر بخار وحلّة سلق في مساحة واحدة، وهذا ما يجعله محور المطبخ في المنشآت التي تخدم أصنافًا متنوّعة.

الطهي الذاتي والتوفير في العمالة

برامج الطهي المحفوظة تعني أن النتيجة لا تتغيّر بتغيّر الطاهي: تختار البرنامج فيتولّى الفرن الحرارة والبخار والوقت. والغسيل الذاتي يوفّر وقت تنظيف يومي طويل. والسعة تُقاس بعدد الصحون، فاحسب أكبر خدمة متزامنة عندك قبل الاختيار بين ستة وعشرة.

أسئلة يسألها المشترون

الشحن مجاني لكل مدن المملكة، وعلى كل المنتجات ضمان سنتين. تفاصيل الشحن والتوصيل · الاستبدال والاسترجاع

أقسام ذات صلة

• أفضل أفران طوابق احترافية للمخابز والمطاعم 21
• أفران هوائية 1