ثلاجة لعرض المشروبات و الكيك (2×1) 120سم – 614

ثلاجة عرض مشروبات وكيك تجمع وظيفتين في جهاز واحد: واجهة مكشوفة يأخذ منها الزبون مشروبه بنفسه، وجزء علوي بزجاج منحني تُعرض فيه الكيك والحلويات ويخدمه الموظف من الخلف. هذا التصميم يوفر على الكافيه جهازًا كاملًا ومساحة من الكاونتر.

الهيكل من الستانلس ستيل الأسود، والتبريد مروحي بنطاق +2 إلى +8 درجة مئوية، مع إنارة ليد ووحدة تحكم ثرموستات وترمومتر ديجتال، وبابين سحاب من الزجاج المزدوج في خلفية الجزء العلوي، والجهاز كله على كفرات.

المواصفات الفنية لـثلاجة عرض مشروبات وكيك

العمق 81 سم يتسع لصفوف من العبوات في الجزء المكشوف ولصواني الحلويات في الجزء العلوي. أما العرض والارتفاع الدقيقان فنرجو تأكيدهما مع فريق المبيعات عبر واتساب قبل الطلب، لضمان مناسبة المكان.

النطاق من +2 إلى +8 يناسب المشروبات الباردة والحلويات المبردة معًا، والتبريد المروحي يوزع البرودة بين الجزأين. الترمومتر الديجتال يسهّل متابعة الحرارة في كل وردية.

مميزات ثلاجة مشروبات وكيك في جهاز واحد

وظيفتان في مساحة واحدة

بدل ثلاجة مشروبات وأخرى للحلويات، تحصل على ثلاجة عرض مشروبات تعرض الكيك أيضًا، فتوفر مساحة الأرضية ومقبس كهرباء وتكلفة جهاز إضافي.

خدمة ذاتية للمشروبات

الجزء السفلي المكشوف يتيح للزبون أخذ الماء والعصير دون انتظار الموظف، فيتفرغ الموظف لتحضير القهوة وخدمة الحلويات.

زجاج منحني للحلويات

الجزء العلوي يعرض الكيك في مستوى النظر خلف زجاج منحني، فتبقى الحلويات محمية ويخدمها الموظف من الخلف عبر البابين السحاب.

أبواب سحاب من الزجاج المزدوج

لا تحتاج مساحة فتح خلف الكاونتر، والزجاج المزدوج يحد من تسرب البرودة.

تبريد مروحي وتحكم رقمي

المروحة توزع الهواء البارد، والثرموستات مع الترمومتر الديجتال يسهّلان ضبط ثلاجة عرض كيك ومراقبتها.

إطار أسود وإنارة ليد

مظهر عصري يناسب الكافيهات الحديثة، والإنارة تبرز الحلويات والعبوات.

لمن يناسب ثلاجة عرض مشروبات وكيك؟

• الكافيهات الصغيرة والمتوسطة: التي تبيع المشروبات المعبأة وبعض أصناف الحلى بجانب القهوة.
• أكشاك القهوة في المجمعات: حيث المساحة محدودة ويُطلب جهاز واحد متعدد الاستخدام.
• المخابز الصغيرة: لعرض الحلويات المبردة وبيع المشروبات الباردة معها.
• كافتيريات المكاتب والجامعات: لخدمة سريعة في أوقات الاستراحة.

مثال: كشك قهوة في مجمع تجاري بمساحة صغيرة. الزبون يأخذ قارورة ماء من الجزء المكشوف بينما يحضّر الباريستا قهوته، ثم يرى قطعة الكيك أمامه في الجزء العلوي فيضيفها إلى طلبه. هكذا تعمل ثلاجة مشروبات وكيك كأداة بيع مضاعفة في مساحة واحدة.

ترتيب مقترح

في الجزء المكشوف ضع المياه والعصائر الأكثر طلبًا في مستوى اليد، والعبوات الكبيرة في الأسفل، ولا تتجاوز حافة الرف حتى لا يعيق مسار الهواء. وفي الجزء العلوي رتّب الحلويات حسب النوع، واترك مسافة بين الصواني، وغطِّ القطع المقطعة.

ولأن الجزأين يشتركان في التبريد، فلا تضع مشروبات دافئة بكميات كبيرة دفعة واحدة في الجزء المكشوف؛ بل برّدها مسبقًا في ثلاجة التخزين، حتى لا ترتفع حرارة الحلويات في الأعلى.

متى تختار ثلاجة مشروبات وكيك بدل جهازين؟

إذا كانت مبيعات المشروبات المعبأة والحلويات متوسطة، والمساحة خلف الكاونتر ضيقة، فجهاز واحد يؤدي المهمتين أوفر وأسهل في الإدارة: مقبس واحد، وتنظيف واحد، ومتابعة حرارة واحدة. كما أن وضع الحلويات فوق المشروبات مباشرة يشجع الزبون على شراء الاثنين معًا.

أما إذا كانت الحلويات هي منتجك الرئيسي وتعرض أصنافًا كثيرة يوميًا، أو كانت مبيعات المشروبات كبيرة جدًا، فالأفضل فصلهما في جهازين مخصصين، حتى لا يؤثر فتح الجزء المكشوف المستمر على الحلويات. وفي كل الأحوال، ثلاجة عرض مشروبات من هذا النوع حل عملي للكافيه الذي يبدأ نشاطه ويريد أن يقتصد في المساحة والتكلفة.

كيف تختار المقاس المناسب؟ المقاسات والبدائل

قِس الكاونتر المتاح مع ترك مسافة للتهوية وللموظف خلف الثلاجة، وتأكد من المقاس النهائي مع فريقنا. إن كانت حاجتك للحلويات أكبر من المشروبات، فثلاجة حلويات مخصصة قد تكون أنسب، وهذه بدائل من نفس القسم:

تصفّح قسم ثلاجات عرض الحلويات والكيك للمقاهي واقرأ دليل اختيار ثلاجات عرض الحلويات للمقارنة. وللمقاسات الخاصة راجع صفحة التصنيع حسب الطلب.

التركيب والتشغيل

1. ضعها بعيدًا عن الشمس وماكينة القهوة والأفران وتيار المكيف المباشر نحو الجزء المكشوف.
2. اترك مسافة حول مخارج الهواء.
3. وصّلها بمقبس 220 فولت مخصص ومؤرض.
4. شغّلها فارغة حتى يعرض الترمومتر الحرارة المطلوبة، ثم رتّب المشروبات والحلويات.
5. ثبّت الكفرات بعد وضعها في مكانها.

راقب الترمومتر في الأيام الأولى في أوقات الذروة، واضبط الثرموستات عند الحاجة، وسجّل القراءة في دفتر يومي.

التنظيف والصيانة

• يوميًا: امسح الأرفف المكشوفة من الانسكابات، ونظّف الزجاج المنحني من الجهتين.
• أسبوعيًا: اغسل الأرفف وصواني الحلويات بماء دافئ ومنظف لطيف، ونظّف مجاري الأبواب السحاب.
• شهريًا: أزل الغبار عن المكثف وفتحات الهواء.

افصل الحلويات المكشوفة عن العبوات، وتابع الصلاحية والحرارة يوميًا. ولمعرفة اشتراطات سلامة الأغذية في المنشآت راجع الهيئة العامة للغذاء والدواء.

لماذا تشتري ثلاجة عرض مشروبات من شركة الأهلي للثلاجات؟

الأهلي للثلاجات شركة سعودية تأسست عام 1973 في جدة، ولها مصنع في المدينة الصناعية بجدة. معنا تحصل على ضمان سنتين ضد العيوب المصنعية، وشحن مجاني لكل مدن المملكة خلال 3 إلى 10 أيام عمل عادةً، وستة فروع في جدة والرياض والمدينة المنورة والدمام، وتصنيع حسب الطلب، وتواصل مباشر عبر واتساب لتأكيد المقاس قبل الشراء.

أسئلة الاستخدام عن ثلاجة عرض مشروبات

هل الجزآن بنفس درجة الحرارة؟

الجهاز يعمل بنطاق واحد من +2 إلى +8 يُضبط بالثرموستات، وهو مناسب للمشروبات والحلويات المبردة معًا.

هل يأخذ الزبون الحلويات بنفسه؟

لا، الجزء العلوي يخدمه الموظف من الخلف عبر البابين السحاب، أما الجزء السفلي المكشوف فللخدمة الذاتية.

هل تناسب الآيس كريم؟

لا، هي ثلاجة تبريد وليست فريزر.

كيف أحافظ على البرودة في الجزء المكشوف؟

لا تتجاوز حافة الأرفف، وأبعد الثلاجة عن تيار المكيف والشمس، وأدخل المشروبات مبردة مسبقًا.

كم مرة أنظف الجزء المكشوف؟

امسحه يوميًا لأن الزبائن يلمسون العبوات والأرفف باستمرار، واغسل الأرفف أسبوعيًا، وتأكد أن فتحات الهواء أعلى وأسفل الواجهة نظيفة وغير مسدودة في ثلاجة مشروبات وكيك تعمل طوال اليوم.

هل يمكن تحريكها؟

نعم، ثلاجة عرض كيك ومشروبات هذه على كفرات؛ أفرغها وافصل الكهرباء قبل التحريك.