ثلاجة عرض عصيرات 150 سم – 352

ثلاجة عصيرات بطول 150 سم، موديل 352، بهيكل من الستانلس ستيل وواجهة زجاجية تعرض العصائر للزبون، مع أبواب مفصلية تُغلق ذاتيًا، ورف داخلي في منتصف الارتفاع، وتبريد مروحي يحافظ على الحرارة بين +2 و+8 درجات مئوية، وإنارة ليد تبرز ألوان المشروبات.

هذا الطول يناسب المحل الذي يريد عرض عصائره عند الكاونتر لكنه لا يملك مساحة لثلاجة بطول مترين. في هذه الصفحة نشرح مواصفاتها بلغة عملية، ونساعدك على معرفة إن كانت مناسبة لمحلك، ونعرض طريقة التركيب والتشغيل والتنظيف حتى تبقى عصائرك باردة وجذابة طوال اليوم.

المواصفات الفنية لـثلاجة عصيرات 150 سم

الطول 150 سم هو الرقم الذي يحدد مكان هذه الثلاجة: يكفي لعرض عدة أصناف من العصائر جنبًا إلى جنب، ويترك في الكاونتر مساحة للكاشير أو لماكينة العصير. والعمق 80 سم والارتفاع 100 سم يجعلانها تندمج مع خط الخدمة الأمامي، فتصبح ثلاجة عرض عصيرات وكاونتر في الوقت نفسه من ناحية الشكل.

ونطاق +2 إلى +8 درجات هو نطاق التبريد المناسب للعصائر الطازجة والمشروبات المعبأة ومنتجات الألبان. والتبريد المروحي يدفع الهواء البارد بين العبوات، فتبرد القنينات في الصفوف الخلفية كما تبرد الأمامية، وهذا ما تحتاجه ثلاجة عصيرات تُملأ بالكامل في أوقات الذروة.

مميزات ثلاجة عصيرات 352

حجم متوسط يناسب معظم المحلات

كثير من محلات العصائر والكافيهات تقع في مساحات محدودة. طول 150 سم يمنحك عرضًا واضحًا وكافيًا دون أن يستهلك كامل الواجهة، فيبقى لك مكان لنقطة الدفع أو لركن التحضير أمام الزبون.

واجهة زجاجية تعرض الألوان

ألوان العصائر هي أفضل إعلان لها. الواجهة الزجاجية تجعل البرتقالي والأحمر والأخضر مرئية من أول نظرة، فيختار الزبون بالإشارة، ويقل وقت الوقوف أمام الكاشير.

أبواب مفصلية بغلق ذاتي

الغلق الذاتي يعيد الباب إلى مكانه حتى لو انشغل الموظف بطلب آخر، فتبقى البرودة في الداخل ويقل عمل الضاغط. وهذا يعني عصائر باردة باستمرار واستهلاكًا أقل للكهرباء في يوم مزدحم.

هيكل ستانلس ستيل

الستانلس ستيل مقاوم للصدأ ويتحمل المسح المتكرر، وهو مناسب لبيئة فيها عصائر محلاة وحمضيات ورطوبة. ويحافظ على مظهر نظيف ومهني أمام الزبون مع مرور الوقت.

رف في منتصف الارتفاع

الرف الداخلي يقسم ثلاجة عصيرات كهذه إلى مستويين: القنينات الكبيرة في الأسفل، والأكواب الجاهزة والعبوات الصغيرة في الأعلى. هكذا يجد الموظف ما يريد بسرعة، ويبدو العرض مرتبًا من خلف الزجاج.

ثرموستات وترمومتر ديجتال

تضبط الحرارة من الثرموستات، وتقرأ الدرجة الفعلية على الترمومتر الديجتال دون فتح الأبواب. المتابعة السريعة مهمة للعصائر الطازجة التي لا تحتمل ارتفاع الحرارة.

كفرات وإنارة ليد

الكفرات تسهّل تحريك الثلاجة للتنظيف أو لإعادة ترتيب الكاونتر، وإنارة الليد تبرز العرض في المساء دون أن تشغل مساحة داخلية.

لمن يناسب ثلاجة عصيرات 150 سم؟

تناسب ثلاجة عصيرات بهذا الطول المحلات التي تبيع العصير والمشروبات الباردة يوميًا، وتحتاج إلى عرض مبرد عند الكاونتر في مساحة متوسطة:

• محلات العصائر الصغيرة والمتوسطة: لعرض العصائر الجاهزة في أكواب أو قنينات مغلقة.
• الكافيهات: لعرض المشروبات الباردة والعصائر وبعض الحلويات المبردة الخفيفة.
• محلات الفطور والفول والتميس: لعرض العصائر واللبن والمشروبات الصباحية.
• المطاعم السريعة الصغيرة: لعرض المشروبات المعبأة بجانب نقطة الطلب.
• أكشاك المولات: حيث المساحة محدودة والزبون يقرر خلال ثوانٍ.

مثال عملي: محل عصائر في شارع تجاري بواجهة ضيقة. بطول 150 سم يضع صاحبه ثلاجة عرض عصيرات على جهة من الكاونتر، ويترك الجهة الأخرى لعصارة الفواكه وماكينة الدفع. الزبون المستعجل يأخذ قنينة جاهزة من الثلاجة، ومن يريد عصيرًا طازجًا ينتظر التحضير، فتخدم الثلاجة الزبونين معًا.

ومثال آخر: كافيه في حي سكني يقدم القهوة أساسًا، ويريد إضافة العصائر والمشروبات الباردة لزبائن الصيف. ثلاجة عصيرات متوسطة الطول تكفيه لعرض تشكيلة معقولة دون أن تزاحم ركن القهوة.

كيف ترتب العصائر داخلها؟

في الرف العلوي ضع الأصناف الأكثر طلبًا والعصائر الموسمية، لأنها أول ما يراه الزبون. وفي الأسفل ضع القنينات الكبيرة والعبوات العائلية. واجعل كل صنف في صف مستقل، فالصف الكامل من لون واحد يلفت العين أكثر من عبوات مختلطة.

ومع نهاية كل يوم انقل العبوات الأقدم إلى الأمام لتُباع أولًا، وضع الدفعة الجديدة في الخلف. هذه العادة البسيطة تقلل الهدر في العصائر الطازجة ذات العمر القصير.

وإذا كنت تبيع الحلويات المبردة أيضًا، فخصص لها طرفًا من الرف العلوي بعيدًا عن القنينات، حتى لا يصل إليها أي انسكاب، وحتى يراها الزبون كصنف مستقل لا كجزء من العصائر.

كيف تختار المقاس المناسب؟ المقاسات والبدائل

ابدأ بقياس طول الكاونتر وعمقه، وتأكد من وجود مسافة خلفه لفتح الأبواب المفصلية وحركة الموظف، فهذه الأبواب تحتاج مساحة أمامها لتنفتح بخلاف الأبواب السحاب. ثم قدّر عدد الأصناف التي ستعرضها في وقت الذروة.

• عرض محدود ومساحة صغيرة: ثلاجة عرض أسفل الكاونتر بطول أقصر.
• عرض متوسط ومساحة متوسطة: ثلاجة عصيرات بطول 150 سم.
• عرض واسع وكاونتر طويل: ثلاجة عرض بطول 180 سم أو أكثر.

ثلاجة عرض أم ثلاجة تخزين أسفل الكاونتر؟

سؤال يتكرر كثيرًا عند تجهيز محل عصائر: هل أحتاج ثلاجة عصيرات بواجهة زجاجية، أم تكفيني ثلاجة تخزين عادية تحت الكاونتر؟ الجواب يعتمد على طريقة البيع. إذا كان الزبون يطلب من قائمة معلقة والموظف يحضّر كل كوب عند الطلب، فثلاجة التخزين للفواكه والمكونات تكفي غالبًا.

أما إذا كنت تبيع عصائر جاهزة معبأة، أو تريد أن يرى الزبون الأصناف قبل أن يطلب، فثلاجة عرض عصيرات هي الأنسب، لأن العرض نفسه يصبح جزءًا من عملية البيع. وكثير من المحلات تجمع بين الاثنتين: ثلاجة عرض في الواجهة للعصائر الجاهزة، وثلاجة تخزين في الخلف للفواكه والمكونات.

وإذا كنت في بداية المشروع وميزانيتك تسمح بجهاز واحد فقط، فابدأ بالعرض، لأن العصائر الجاهزة المرئية تجلب زبائن الطريق الذين لا يملكون وقتًا لانتظار التحضير.

وهذه بدائل من التصنيف نفسه تناسب مساحات وطرق عرض مختلفة:

ويمكنك مقارنة المزيد من الخيارات في قسم ثلاجات تخزين أسفل الكاونتر / أفقية. وإذا كان كاونترك بمقاس خاص، فاطّلع على خدمة التصنيع حسب الطلب في مصنع الشركة بجدة.

التركيب والتشغيل

اختر لثلاجة عصيرات بهذا الحجم موقعًا مستويًا بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة التي تدخل من واجهة المحل، وعن مصادر الحرارة مثل الأفران ومكائن القهوة. فالواجهة الزجاجية تتأثر بالحرارة المحيطة، وكلما كان المكان أكثر اعتدالًا قلّ عمل الضاغط.

1. بعد النقل اترك الثلاجة واقفة بشكل عمودي فترة كافية قبل تشغيلها لأول مرة حتى يستقر زيت الضاغط.
2. اترك مسافة تهوية حول فتحات المكثف، ولا تغلقها بصناديق الفواكه أو الكراتين.
3. وصّلها بمقبس 220 فولت مؤرض ومخصص لها، وتجنب الوصلات المتعددة.
4. ثبّت الكفرات في مكانها النهائي حتى لا تتحرك الثلاجة عند فتح الأبواب.
5. شغّلها فارغة واضبط الثرموستات، وانتظر حتى يستقر الترمومتر قبل التعبئة.

عند التعبئة ضع العصائر مبردة مسبقًا قدر الإمكان، واترك فراغات صغيرة بين الصفوف ليمر الهواء المبرد، ولا تسد فتحات المروحة الداخلية. ويساعدك الفريق الفني للشركة في الفحص والتشغيل عند الحاجة.

وفي الأيام الأولى سجّل قراءة الترمومتر عند الافتتاح وفي الظهيرة وقبل الإغلاق، لتعرف كيف تتصرف ثلاجة عرض المشروبات في ظروف محلك الفعلية، ثم اضبط الثرموستات على الدرجة الأنسب.

التنظيف والصيانة

انسكاب العصير المحلى يترك بقعًا لزجة ورائحة إذا لم يُنظف بسرعة، لذلك اجعل تنظيف ثلاجة عصيرات تعمل يوميًا جزءًا من روتين الإغلاق اليومي. وراجع إرشادات سلامة الغذاء الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء في ما يخص حفظ العصائر الطازجة ومدة عرضها.

• يوميًا: امسح الواجهة الزجاجية، وأزل أي انسكاب داخلي فورًا بماء دافئ وصابون خفيف.
• أسبوعيًا: أخرج الرف الداخلي واغسله، وامسح الأرضية الداخلية وجففها جيدًا.
• الهيكل الستانلس: امسحه باتجاه خطوط المعدن بقماش ناعم، وتجنب الليف المعدني.
• جوانات الأبواب: نظّفها من بقايا السكر حتى يبقى الإغلاق محكمًا.
• المكثف: أزل الغبار عنه دوريًا للحفاظ على كفاءة التبريد.

إذا لاحظت ارتفاعًا مستمرًا في الحرارة، فتأكد أولًا من أن الأبواب تُغلق بالكامل وأن الجوانات سليمة وأن فتحات التهوية مفتوحة، ثم تواصل مع الدعم الفني إن استمرت المشكلة.

وفي أشهر الصيف، حين تعمل الثلاجة بأقصى طاقتها وتكثر فتحات الأبواب، اجعل فحص الجوانات والمكثف أكثر تكرارًا. فالتفاصيل الصغيرة مثل جوان متشقق أو غبار متراكم هي ما يرفع استهلاك الكهرباء ويقصّر عمر الضاغط، وإصلاحها مبكرًا أسهل كثيرًا من انتظار العطل.

لماذا تشتري ثلاجة عصيرات من شركة الأهلي للثلاجات؟

شركة الأهلي للثلاجات شركة سعودية تأسست عام 1973 في جدة، ولها مصنع في المدينة الصناعية بجدة، وتخدم محلات العصائر والكافيهات والمطاعم في مختلف مناطق المملكة. وتعرف من خبرتها أن الطول المناسب لثلاجة العرض يؤثر مباشرة على سرعة الخدمة وترتيب الكاونتر.

• ضمان سنتين ضد العيوب المصنعية.
• شحن مجاني لكل مدن المملكة، يصل عادةً خلال 3 إلى 10 أيام عمل.
• ستة فروع في جدة والرياض والمدينة المنورة والدمام لمعاينة المنتجات.
• فريق فني للتركيب والفحص للمنتجات التي تحتاج ذلك.
• تواصل سريع عبر واتساب للسؤال عن المقاس والتوفر.

أرسل صورة الكاونتر ومقاساته عبر واتساب، وسيساعدك الفريق في المقارنة بين ثلاجة عرض عصيرات بطول 150 سم والأطوال الأخرى.

أسئلة الاستخدام عن ثلاجة عصيرات 150 سم

ما الدرجة المناسبة للعصائر الطازجة؟

اضبط ثلاجة عصيرات كهذه على الطرف المنخفض من نطاقها القريب من +2 درجة للعصائر الطازجة، أما المشروبات المعبأة المغلقة فتتحمل درجة أعلى قليلًا داخل النطاق حتى +8.

ما الفرق بينها وبين ثلاجة عرض عصيرات أطول؟

المواصفات متقاربة غالبًا، والفرق الأساسي في الطول ومساحة العرض. طول 150 سم يناسب الكاونتر المتوسط ويترك مساحة لنقطة الدفع، بينما تناسب ثلاجة عرض عصيرات أطول الكاونترات الطويلة ومحلات العصائر الكبيرة التي تعرض أصنافًا كثيرة.

هل تصلح لعرض الحلويات بجانب العصائر؟

نعم، يمكن تخصيص جزء من الرف العلوي لحلويات مبردة مغلفة، مع فصلها عن العصائر حتى لا يصل إليها أي انسكاب.

لماذا يظهر تكثف داخل الثلاجة؟

غالبًا بسبب باب لا يُغلق بالكامل أو إدخال عبوات دافئة بكثرة. تأكد من أن لا شيء يعيق الغلق الذاتي، وأدخل العصائر وهي مبردة مسبقًا.

هل أحتاج إلى مسافة أمام الأبواب؟

نعم، الأبواب المفصلية تحتاج مساحة لتنفتح، لذلك اترك خلف الكاونتر ممرًا يسمح بفتحها وحركة الموظف في الوقت نفسه.

كم مرة أنظف المكثف؟

افحصه بشكل دوري وأزل عنه الغبار كلما لاحظت تراكمه، خاصة في المحلات القريبة من الشارع أو التي فيها عصارات تنثر رذاذًا في المكان.