دولاب أرضي مقفل بيبابين سحاب ،برف سفلي بثلاث أدراج ( يمين – يسار ) – 180سم – 431

دولاب أرضي مقفل من الستانلس ستيل بطول 180 سم، يجمع ثلاثة أدراج سحابة مع واجهة مقفلة ببابين سحاب ورف سفلي، وفوقه سطح عمل بحافظ خلفي ارتفاعه 10 سم. يقف على أرجل «برجلاش» قابلة للضبط، ومقاسه 180×70×85+10 سم، وتختار موقع الأدراج يمينًا أو يسارًا حسب ترتيب مطبخك. هو صناعة صينية، ومناسب للمطابخ التجارية والمطاعم والفنادق.

الأدراج هي ما يميز هذا الدولاب عن الدواليب الأرضية العادية: السكاكين والمغارف والأدوات الصغيرة تحتاج مكانًا مرتبًا تصل إليه بحركة واحدة، بينما تحتاج القدور والأوعية الكبيرة مساحة خلف الأبواب. في هذه الصفحة شرح لمواصفاته، وطريقة اختيار جهة الأدراج، ونصائح التركيب والعناية.

المواصفات الفنية لـدولاب أرضي مقفل بأدراج

ماذا تعني هذه المواصفات؟

الطول 180 سم يعطي سطح عمل واسعًا يكفي عاملًا براحة أو عاملين في مهام خفيفة، ويسمح بتخصيص جزء للأدراج وجزء لمساحة الأبواب تحته.

العمق 70 سم والارتفاع 85 سم مقاسات قياسية لطاولات العمل التجارية، فيتماشى الدولاب مع ثلاجات الكاونتر والطاولات المجاورة ويشكل معها خط عمل متصلًا. أما +10 سم فهي الحافظ الخلفي الذي يرتفع فوق السطح ليحمي الجدار ويمنع سقوط الأدوات والسوائل خلف الدولاب.

ثلاثة أدراج سحابة في جهة واحدة من الدولاب، والجهة الأخرى مغطاة ببابين سحاب ورف سفلي. اختيار جهة الأدراج (يمين أو يسار) يتم عند الطلب.

أرجل «برجلاش» تُلف لرفع كل رجل أو خفضها، فتضبط استواء الدولاب على الأرضيات المائلة نحو المصارف، وهذا مهم لانزلاق الأبواب والأدراج بسلاسة.

لماذا دولاب ستانلس بأدراج؟

في الدولاب العادي تختلط الأدوات الصغيرة بالأوعية الكبيرة خلف الأبواب، ويضطر العامل للبحث بين الأغراض. دولاب ستانلس بأدراج يفصل الأدوات الصغيرة في أماكن ثابتة: درج للسكاكين وأدوات التقطيع، ودرج للمغارف والملاعق، ودرج للأدوات المتفرقة. النتيجة وقت أقل في البحث، وتنظيم أوضح لكل الوردية.

مميزات دولاب أرضي مقفل بأدراج

ثلاثة أدراج سحابة

الأدراج تُسحب للخارج فتظهر محتوياتها كاملة، وتسهل الوصول إلى الأدوات الصغيرة بسرعة أثناء العمل.

بابان سحاب

البابان ينزلقان جانبيًا ولا يحتاجان مساحة للفتح، فيناسبان الممرات الضيقة أمام الدولاب.

رف سفلي

الرف السفلي خلف الأبواب يستوعب القدور والأوعية الكبيرة والأغراض الثقيلة.

حافظ خلفي 10 سم

يحمي الجدار من الرذاذ والدهون، ويمنع سقوط الأدوات خلف الدولاب حيث يصعب التنظيف.

أرجل قابلة للضبط

ضبط الاستواء يمنع اهتزاز السطح أثناء التقطيع، ويمنع انزلاق الأبواب والأدراج من تلقاء نفسها.

هيكل ستانلس ستيل

يقاوم الرطوبة والصدأ، ولا يمتص الدهون أو الروائح، ويتحمل التنظيف اليومي بالماء والمنظفات.

اختيار جهة الأدراج

إمكانية اختيار الأدراج يمينًا أو يسارًا تسمح بمطابقة الدولاب مع ترتيب مطبخك، فتكون الأدراج في الجهة الأقرب ليد العامل أو لمحطة العمل المجاورة.

لمن يناسب دولاب أرضي مقفل بأدراج؟

• المطابخ التجارية: محطة تحضير رئيسية تحفظ أدوات الطاهي في الأدراج.
• المطاعم: بجانب المواقد أو الشوايات، مع الأدوات الصغيرة في الأدراج والقدور خلف الأبواب.
• الفنادق: في مطابخ البوفيه لتخزين أدوات التقديم.
• المخابز والحلويات: أدوات التزيين والقطاعات في الأدراج، والصواني خلف الأبواب.
• الكافيهات: كاونتر خلفي يحفظ أدوات الباريستا والملاعق والمناديل في الأدراج.

أمثلة من الواقع

مطعم مشويات: الدولاب بجانب الشواية، الأدراج في الجهة الأقرب للشواية وفيها الملاقط والسكاكين وفرش الدهن، وخلف الأبواب صواني الأسياخ والأوعية. يعمل الطاهي على السطح في تتبيل اللحوم.

مطبخ فندق: الأدراج تحفظ أدوات التقديم الصغيرة والملاعق، والرف السفلي يحمل أطباق التقديم الكبيرة، والسطح يُستخدم لتجهيز صواني البوفيه.

مخبز: درج لأكياس التزيين، ودرج للقطاعات والقوالب الصغيرة، ودرج للأدوات المتفرقة، والسطح لتشكيل العجين.

كافيه: دولاب ستانلس بأدراج في البار الخلفي، الأدراج تحفظ أدوات الباريستا والملاعق وأغطية الأكواب، والأبواب تخفي الأكواب الاحتياطية وعلب الحليب غير المفتوحة، والسطح يحمل الخلاطات.

مطبخ مركزي: عدة دواليب متجاورة تشكل كاونترًا طويلًا، وكل دولاب مخصص لمحطة: التقطيع، التتبيل، التعبئة، مع أدوات كل محطة في أدراجها.

دولاب أرضي مقفل أم طاولة مفتوحة؟

الطاولة المفتوحة برف سفلي أسرع في الوصول إلى الأغراض الكبيرة، لكنها تترك كل شيء مكشوفًا للغبار والرذاذ، ولا توفر مكانًا منظمًا للأدوات الصغيرة. أما دولاب أرضي مقفل بأدراج فيجمع ثلاثة مستويات تنظيم: أدراج للأدوات الصغيرة، ورف خلف الأبواب للأغراض الكبيرة، وسطح للعمل. لذلك يناسب المحطات التي يعمل فيها الطاهي بأدوات كثيرة ومتنوعة، أو المطابخ المكشوفة التي تريد مظهرًا مرتبًا.

ترتيب محطة العمل حول الدولاب

ضع دولاب أدراج ستانلس بين الثلاجة ومنطقة الطهي، واجعل الأدراج في الجهة الأقرب للموقد إذا كانت تحمل أدوات الطهي، أو في الجهة الأقرب للثلاجة إذا كانت تحمل أدوات التقطيع والتجهيز. هذا الترتيب يقلل الخطوات ويجعل الأدوات في يد العامل في اللحظة المناسبة.

كيف تختار المقاس المناسب؟ المقاسات والبدائل

هذا الدولاب بطول 180 سم، فابدأ بالتأكد من أن الجدار أو خط العمل يتسع له مع مسافات الممرات والأبواب المجاورة. ثم اختر جهة الأدراج:

• الأدراج يمينًا: إذا كانت محطة العمل الأساسية أو الموقد على يمين الدولاب، أو كان أغلب العاملين يفضلون استخدام اليد اليمنى في الجهة الأقرب.
• الأدراج يسارًا: إذا كانت الثلاجة أو المعدات التي تُفتح أبوابها على اليمين، حتى لا تتعارض الأدراج المسحوبة مع باب الثلاجة.
• قاعدة عامة: ضع الأدراج في الجهة التي يقف فيها العامل أغلب الوقت، وتأكد أن سحب الدرج بالكامل لا يعيق ممرًا أو بابًا.

وقبل الطلب ارسم مخططًا بسيطًا للمطبخ على ورقة: ضع عليه الجدار، والثلاجة، والموقد، والمغسلة، وموقع الدولاب، ثم ارسم الأدراج مسحوبة بالكامل في كل جهة. سترى بوضوح أي الجهتين أقل تعارضًا مع الأبواب والممرات، وأيهما أقرب لمكان وقوف العامل. هذه الخطوة البسيطة تمنع اختيار جهة خاطئة يصعب تغييرها بعد التركيب.

وإذا لم تكن تحتاج أدراجًا، فالدولاب الأرضي ببابين سحاب ورفين متوفر بعشرة مقاسات. وإذا كان المكان زاوية، فهناك دولاب أرضي ركن.

تصفح كل الدواليب في قسم خزائن. وإذا احتجت طولًا مختلفًا أو عدد أدراج آخر، فيمكن التصنيع بمقاس خاص عبر صفحة التصنيع حسب الطلب.

التركيب والتشغيل

1. قبل الوصول: قس المدخل والممرات، فطول 180 سم يحتاج مسارًا واضحًا.
2. الموقع: ضع الدولاب بحيث يلامس الحافظ الخلفي الجدار دون فراغ.
3. الاستواء: اضبط أرجل «برجلاش» واحدة تلو الأخرى، واستخدم ميزان ماء حتى يستوي السطح تمامًا.
4. الاختبار: افتح الأدراج والأبواب بالكامل وتأكد أنها تنزلق بسلاسة ولا تتحرك وحدها.
5. التحميل: ضع الأغراض الثقيلة على الرف السفلي، ولا تحمّل الأدراج بأوزان كبيرة.

روتين يومي مع دولاب أرضي مقفل

في بداية الوردية امسح السطح بمعقم مناسب، وافتح الأدراج لتتأكد أن الأدوات نظيفة وجافة وفي أماكنها. أثناء العمل أعد كل أداة إلى درجها بعد غسلها وتجفيفها، ولا ترمِ الأدوات المبللة في الدرج. وفي نهاية اليوم أفرغ السطح تمامًا، ونظفه وجففه، وأغلق الأبواب والأدراج جيدًا قبل تنظيف الأرضية حتى لا يدخلها الماء والغبار.

تنظيم أدراج دولاب أرضي مقفل

خصص لكل درج نوعًا من الأدوات، واستخدم فواصل أو صواني صغيرة داخل الدرج لمنع تحرك الأدوات. ضع السكاكين في حافظة أو غلاف حتى لا تُجرح يد العامل عند فتح الدرج، وضع الأدوات الأكثر استخدامًا في الدرج العلوي.

أخطاء شائعة

• ترك الدولاب غير مستوٍ فتنزلق الأدراج والأبواب وحدها.
• تحميل الأدراج بأوعية ثقيلة تُتلف مجاريها.
• وضع أدوات مبللة في الأدراج فتتجمع الرطوبة.
• تخزين المنظفات مع أدوات الطعام.

التنظيف والصيانة

• يوميًا: امسح السطح والحافظ الخلفي بعد العمل، ونظفهما بمنظف لطيف ثم جففهما.
• أسبوعيًا: أفرغ الأدراج ونظفها وجففها، ونظف الرف السفلي ومجاري الأبواب.
• شهريًا: افحص مجاري الأدراج ونظفها من الفتات، وتأكد من ثبات الأرجل.
• تجنب: الليف المعدني الخشن والكلور المركز على الستانلس.

وفي التخزين، افصل أدوات الطعام عن المنظفات، واحفظ الأدوات جافة ونظيفة، والتزم بإرشادات سلامة الغذاء التي تنشرها الهيئة العامة للغذاء والدواء.

متى يحتاج الدولاب إلى فحص؟

إذا أصبح سحب الأدراج ثقيلًا، أو بدأ أحد الأبواب يخرج من مجراه، أو ظهر اهتزاز في السطح أثناء التقطيع، فابدأ بتنظيف المجاري وإعادة ضبط الأرجل. وإذا ظهر انحناء في الرف السفلي أو قاع أحد الأدراج، فخفف الحمل فورًا ووزع الأغراض الثقيلة على الرف. هذه الفحوص البسيطة تحافظ على الدولاب سنوات طويلة.

لماذا تشتري دولاب أرضي مقفل من شركة الأهلي للثلاجات؟

نعمل في تصنيع وتوريد معدات المطابخ التجارية، ونساعدك في اختيار جهة الأدراج المناسبة لترتيب مطبخك، ونصنع مقاسات خاصة عند الحاجة.

• شركة سعودية تأسست عام 1973 في جدة، ولها مصنع في المدينة الصناعية بجدة.
• تصنيع دواليب ستانلس بمقاسات خاصة عبر صفحة التصنيع حسب الطلب.
• ضمان سنتين ضد العيوب المصنعية.
• شحن مجاني لكل مدن المملكة، عادة خلال 3 إلى 10 أيام عمل.
• ستة فروع في جدة والرياض والمدينة المنورة والدمام، وتواصل عبر واتساب.

أسئلة الاستخدام عن دولاب أرضي مقفل بأدراج

كيف أختار بين الأدراج يمينًا أو يسارًا؟

ضع الأدراج في الجهة التي يقف فيها العامل أغلب الوقت، وتأكد أن سحبها بالكامل لا يعيق باب ثلاجة أو ممرًا.

ماذا أضع في الأدراج؟

الأدوات الصغيرة: السكاكين في حافظة، والمغارف والملاعق، وأدوات القياس، وأكياس التزيين. الأوعية الثقيلة مكانها خلف الأبواب على الرف السفلي. وحافظ على الأدوات جافة قبل إعادتها، لأن الرطوبة داخل الأدراج المغلقة تسبب الروائح مع الوقت، واستخدم فواصل بسيطة داخل كل درج حتى لا تتحرك الأدوات عند فتحه وإغلاقه.

هل يمكن وضع معدات فوق السطح؟

يمكن وضع معدات خفيفة ومتوسطة. للمعدات الثقيلة تواصل معنا لتأكيد الحمولة.

لماذا ينزلق الدرج وحده؟

غالبًا لأن دولاب أرضي مقفل غير مستوٍ على الأرضية. اضبط الأرجل حتى يستوي، ونظف مجاري الأدراج من الفتات.

هل يتوفر دولاب ستانلس بأدراج بطول آخر؟

هذا الموديل بطول 180 سم، ويمكن تصنيع مقاس خاص عبر صفحة التصنيع حسب الطلب، ويُحدد موعد التسليم بعد تأكيد الطلب.

هل يمكن صف دولاب أرضي مقفل بجانب دواليب أخرى؟

نعم، العمق 70 سم والارتفاع 85 سم يتماشيان مع دواليب وطاولات المجموعة، فيمكن تشكيل كاونتر متصل، مع ضبط الاستواء حتى تكون الأسطح على مستوى واحد.

كيف أنظف مجاري الأدراج؟

أفرغ الدرج واسحبه بالكامل، ثم نظف المجاري بفرشاة صغيرة وقطعة مبللة، وجففها قبل إعادة الدرج.

ما فائدة الحافظ الخلفي؟

يحمي الجدار ويمنع سقوط الأدوات والسوائل خلف الدولاب، فيسهل الحفاظ على نظافة المنطقة.